Restaurante Universitário (RU)

O Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) é um equipamento institucional essencial para a efetividade da política de permanência estudantil na universidade.

Regulamentado RESOLUÇÃO PRAEC Nº 02, de 27 de outubro de 2022, o RU é uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) com função social sem fins lucrativos. Sob a coordenação da Coordenadoria de Alimentação (Cali) da Pró-reitoria de Apoio à Permanência Estudantil (Prape), o RU visa fornecer alimentação balanceada, variada e de qualidade, atendendo às necessidades nutricionais da comunidade universitária. Além de ser um instrumento de política de assistência estudantil, o programa também se envolve em projetos educativos e colabora no desenvolvimento de pesquisas, ensino e extensão relacionados aos cursos da UFLA.

O funcionamento do Restaurante Universitário é definido por portarias da Prape, que estabelecem os horários de funcionamento, as categorias de usuários e os valores das refeições. O acesso ao RU é realizado por meio de catracas eletrônicas que fazem a leitura do Cartão de Identificação da UFLA. As refeições são servidas no sistema self-service, com algumas limitações, como a porção única do prato proteico por usuário.

As Categorias e Grupos de usuários do RU podem ser acessados Categorias e grupos de usuários RU.